Fasten und Wasser

Strategie: Gesünder leben.

06. Januar 2025
Von: André Uhlig ⁄ Wassersommelier

Mit „12 Tage ohne Essen“ betrat ich Neuland. Beim ersten Fasten orientierte ich mich an einer Bergtour, welche einfacher und sicherer verläuft, wenn sie gut vorbereitet ist. Mit dem einzigen Proviant: Wasser, zwei Freunden und dem Bestseller „Heilen mit der Kraft der Natur“ von Prof. Michalsen wagte ich das Abenteuer.

Kapitelweise ließ ich mich vom Rat des Buchautors führen. Der Ernährungsmediziner und Internist forscht, wie ein gesünderes Leben möglich sein kann. Heilfasten spielt dabei eine tragende Rolle. Jahre später lerne ich ihn kennen, den Chefarzt für Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin-Wannsee. Ein Rück- und Ausblick:

Sommelier trifft Mediziner

Ursprünglich beabsichtigte ich 14 Tage zu fasten. Kurz vor Ablauf der Zeit beendete ich mein Experiment. Obwohl es keinen Anlass zur Sorge gab, wie mir involvierte Mediziner versicherten. Alles verlief nach dem genetischen Überlebensprogramm. Gewichtsabnahme durch Abstinenz und die Umwandlung der Fettreserven in Energie durch die Ketonkörper.

Immanuel Krankenhaus Berlin-Wannsee

Umfänglicher als je zuvor nahm ich bei meinem Selbstversuch die Vielfalt des Wassers wahr. Mit reichlich Heil- und Mineralwässern, meinem fluiden Proviant aus der Tiefe, entdeckte ich sensorische Details, die mir bisher verschlossen geblieben waren.

Jeden Tag gab es Neues zu entdecken.

André Uhlig | Wassersommelier

Alle Wässer schmeckten intensiver. Den ersten Trinkmoment sowie den Verlauf empfand ich als ergiebiger. Die Unterscheidung gelang rascher. Manches Wasser erreichte einen Grad der Sättigung, den ich in dieser Intensität nicht kannte. Nicht aufgrund der Menge, die ich getrunken hatte, sondern aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften.

Auftanken in der Natur

Und woher weiß ich, welches Wasser gerade nötig ist? Optimal wäre es, wenn sich über Jahre „ein freundliches Gespür“ für den eigenen Organismus entwickeln konnte. Mithilfe der Achtsamkeit lässt sich die persönliche Wahrnehmungskompetenz weiter ausbauen.

Fasten regeneriert das sensorische Empfinden.

André Uhlig | Wassersommelier

Wiederholende Abläufe haben gezeigt, dass es zunehmend leichter wird, einzuschätzen, was gerade wofür gebraucht wird. Mit dem regelmäßigen Probieren von zwei-drei Wässern bin ich meinem Bedarf auf der Spur. Ein stetes Lernen, was ich brauche, was mir guttut. Neu und beherzt das Trinken von Wasser im Alltag variierend integrieren.

Fasten mit Wasser eine Kraftquelle

Prof. Michalsen bestätigte, dass regelmäßiges Trinken von mineralisierten Wässern zum Ausstoß von Adrenalin, Endorphinen und entzündungshemmenden Stoffen führt. Was die Zirkulation des Blutes im Körper verbessert und somit auf die körpereigene Abwehr und das seelische Gleichgewicht Einfluss nimmt. Effekte, die wir aus der Hydrotherapie kennen.

Fasten und Wasser gehören zusammen.

Prof. Andreas Michalsen | Internist und Ernährungsmediziner
Parkanlage Immanuel Krankenhaus

Auch wenn man Kilos verliert, sollte das nicht der eigentliche Antrieb sein. „Heilfasten ist weder als Abmagerungskur noch als Diät gemeint.“, stellt Prof. Michalsen sicher. Mit einem Team entwickelte er zeitgemäße Zugänge, damit Fasten kein strapaziöser Alleingang wird. Formate wie der Online-Fastenkurs, der zum schnellen Realisieren erster Erfolge führt.

Organe wie die Leber können endlich ausruhen.

André Uhlig | Wassersommelier

Neben einer tiefen körperlichen Erholung merkte ich, dass beim Fasten emotionale Kompetenzen wie Frustrationstoleranz oder achtsamer Umgang mit anvertrauten Ressourcen angeregt wurden. Die Bereitschaft sie mit zu konditionieren lag bei mir.

Waldbaden ein Fest für alle Sinne

Mein Fazit: Fasten hat an Beliebtheit gewonnen. Das Interesse an seinem Nutzen wächst. Weitgehend wird seine Relevanz interdisziplinär geteilt. Mehrfach wurde nachgewiesen, dass insbesondere das Heilfasten einen wesentlichen Beitrag zu einer umfassenden Regenerierung leisten kann, was es mit dem Trinken von Wasser gemeinsam hat.

Man muss kein Held sein. Niemand muss es auf Anhieb schaffen.

Prof. Andreas Michalsen | Internist und Ernährungsmediziner

Nach meinem Besuch in Berlin entscheide ich mich, den 10-Tage Online-Fastenkurs zu testen. Ich faste. Hier meine Kurzrezension: Jeder einzelne Fastentag ist überschaubar strukturiert. Prof. Michalsen und sein Team, bestehend aus einer Ärztin, Psychologin, Ernährungsberaterin und einer Physiotherapeutin, führen authentisch und fachlich mit zahlreichen ergänzenden Tipps durch das Fastenprogramm.

Die Antworten auf häufige Fragen: professionell, leicht verständlich, nahbar interessiert. Egal welche Etappe ich durchlaufe, das Fastenteam geht detailliert auf die allgemeine Bedürfnislage ein. Alle Videos wurden mit einer ästhetischen Bildsprache und sehr guter Tonqualität produziert. Ein Angebot, das mehr als nur eine Chefarztvisite auf Höhe der Zeit zu bieten hat.

Bildnachweise
Gipfelpfad: Jan Huber/unsplash
Blättergrün: Ilona Frey/unsplash
Waterdrop: David Becker/unsplash
Herbstbäume: Aricardo Gomez Angel/unsplash
Bergblick: Ryan Fleischer/unsplash

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